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“食養良醫，合理膳食，少鹽控糖，戒煙限酒身體好”。南昌大學食品學院青年志愿服務隊的黨員們正進行著一場創意十足的“食·趣”課堂與“知·食”宣講。為著力推動主題教育在青年學生中走深、走實，致力于將學科專業特色融入社會實踐，砥礪青年學子扎根基層做服務、增才干、強本領。日前，南昌大學食品學院依托校內外社會實踐基地，組建多支暑期社會實踐隊伍前往福州、泉州、贛州、新余、景德鎮等地，開展一系列“食育食安中國行”活動，守護人民群眾舌尖上的幸福，助力健康中國建設。

“食育食安”志愿服務隊在泉州開展“食·趣”課堂活動

新時代食品人的責任與擔當是什么，南昌大學食品學子給出了答案。腳踩泥土增才干、深入基層作貢獻。食品學院“贛鄱食育”青年黨員實踐隊走進贛州市贛縣區五云鎮青少年社會實踐基地，圍繞“青少年食品安全與營養”主題，通過“我是小小安全家”等生動有趣的互動體驗向小朋友們宣講科學健康的食品安全與營養知識；“食育食安”志愿服務隊赴福州市鼓樓區怡山社區、泉州市北星社區以生活化、實際化、趣味化的案例介紹、通俗易懂的科學實驗、精心設計的營養膳食宣傳冊面向“一老一小”進行科普講解，將“合理膳食為良醫”的理念傳遞給每一位社區居民；“食”代先鋒志愿服務隊前往新余市渝水區珠珊鎮花田村文明實踐中心開展食品安全調研活動，幫助辨別食品安全標識、食品安全詐騙，將理論融于日常，獲得村民紛紛點贊；青春“食”代，筑夢飛翔實踐隊走進江西省景德鎮市瑤里古鎮，追尋先輩足跡，在贛鄱紅土圣地上傾聽革命先輩的英雄故事，宣講食品安全與營養知識，將革命精神轉化為新時代食品人“不待揚鞭自奮蹄”的青春擔當。

青春“食”代，筑夢飛翔實踐隊開展“食·研”調研活動

“食育食安”志愿服務隊在課堂上開展實驗互動

“食”代先鋒實踐隊隊員走進新余村戶實地調研

“贛鄱食育”青年黨員實踐隊隊員向青少年進行“知·食”宣講

“從校園到社區，將食品營養與安全帶入千家萬戶，做食品安全的宣傳員、健康中國的踐行者，是‘食品人’的責任與擔當。”青年黨員牛嬌嬌在參加完社會實踐活動后分享了她的切身感受。

據悉，“食育食安”志愿服務暨食育進課堂、食安進社區活動是南昌大學食品學院結合專業特色，依托學科優勢、借助食品仿真模型成立的特色品牌，以“1+1+3”志愿服務體系為框架，致力于打造“專業教師+研究生+本科生”專業宣講團隊，聚焦一老一小，結合興趣培養、素質拓展、自護教育、身體健康等內容打造“知·食”系列科普講座、“食·趣”互動課堂、“食·研”問卷調研系列活動，與社區建立長期深度合作，打造第二課堂精品項目。近三年來，學院利用“三下鄉”、社會實踐搭建充滿創新思考與歷練的實踐平臺，近百位師生通過“食育食安中國行”活動，將食品安全、食品營養與健康理念帶入千家萬戶，營造人民群眾重視食品衛生、關注食品安全的良好氛圍，用實際行動踐行了南昌大學食品人“厚德弘食、惟民其康”的精神品質。

贛鄱食育實踐隊合影

原文鏈接：

https://jx.cnr.cn/fz/20230722/t20230722_526339609.shtml

編    輯：李夢涵

責任編輯：曾  慧